Vos Ingrédients

  • 2 œufs
  • 125ml de bière ambrée Der Drachenorden
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1 oignon rapé
  • 4 c. à thé de moutarde Dijon
  • 2 gousses ail écrasés
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 800g de bœuf haché
  • 8 pains à burgers

Bien fouetter les œufs et la bière, ajouter la chapelure, l’oignon, l’ail, la moutarde, sel et poivre. Laisser reposer 10 min. Ajouter la viande à la température de la pièce, bien mélanger et former 8 burgers.

Faire griller à feu vif. Légèrement griller les demi-pains de burgers.

À vous d’utiliser votre imagination pour monter les burgers comme bon vous semble. Nos recommandations: Un bonne rondelle d’oignon rouge, une grosse tranche de tomate juteuse, beaucoup de cornichons à l’ail, moutarde, mayo, et piment fort marinés.

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